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    怎么算也是怎么没赚头，宋福宝图啥呢！

    听见他这么说，宋福宝觉得刘爷爷肯定是当炒菜了，但火锅不同，每样菜以200-500克为一份，价格卖原材料的两倍。

    比如五个荤菜半斤一盘，平均下来也就15文或20文成本，但是经过加工切片，变30文或者40文一盘，下水那些便宜的，卖10文钱一盘。

    每天买两头猪自己杀，成本又要下降，一个菜赚刨除人工，店面，材料还赚五文钱，一般四个人吃十个菜，那就是五十文，加上锅底，赚20文。

    总之就是三带一少的那一部分银子，也就占不超过利润的50%而已。

    再说酒水小菜，也就是前三天赠送，前三天少赚一点罢了。

    “哎呀，刘爷爷，你看我什么时候吃过亏，让自己赚不到银子了，您就放心吧，不会亏本的！”

    小菜送一个腌酸菜，成本一文钱一斤免费发酵，工人成本一天15文，可以做几百斤，忽略不计成本。

    但这几百斤，起码用一个月！

    还有一个送天香楼的拔丝黄果，拔丝应季水果，看起来糖很贵，但拔丝嘛，并不多废，送的东西糖少一点，也没得说。

    但大家会喜欢。

    “行吧行吧，就你鬼主意多，那这第一桌可给我定了，我要点一个尝尝这火锅到底是什么滋味，之前你说要的辣椒，又来了一批新货，这一次有几百斤，你的辣椒种出来了？”

    说起这个，宋福宝突然反应过来了。

    淦！

    她做火锅竟然只想着用家里那点余下了，辣椒她还没种呢，毕竟不是系统出品，她还是怕种死了。
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