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    是挺光棍：“这是早跟红旗村还要清水镇计划好了的，是烹饪协会一个扶贫项目的一部分，如果你们其他的单位有意承办的话，恐怕要等下一届了。”

    拒绝的是干脆又利落。

    香阁酒店的市场部经理吃了憋，倒也没什么话可说，但终归是觉得失了面子，就鼓动自家的香宫中餐厅的厨师长何忠泰，无论如何也要把这一次的大赛给赢下来。

    不说是必须拿到最后的冠军，前三名那也得是势在必得，毕竟咱们的酒店地位在这里摆在呢，老牌的全球连锁五星级酒店，这个香宫中餐厅又一直是中餐里面的领军位置，特聘的厨师长何忠泰在全国范围内大小奖项拿的无数。

    本来不起眼的一个什么红旗杯厨艺大赛，还请不用像何大厨这样身份的人来参加，但是这次烹饪理事会实在是不给面子，那么好了，咱们香阁酒店干脆就给他们来个降维打击，派出何大厨，直接参赛，先直接拿回来个奖项再说！

    已经是希尔顿酒店行政副厨，兼任中餐厨师长的常洪亮，也就是咱们熟悉的大狗，也在跃跃欲试。

    去哥们的厨房里炫一下技，多好的事啊，想想就来劲，那个厨房自己非常熟悉，设备是一流的，东西用起来也非常顺手，当着姚远的面，一路过关斩将，最后拿个奖回来，这可比参加什么别的比赛有意思多了。

    而且听说还有电视转播！

    林大厨是实在不好意思放下身段参加这样的比赛，但是身为烹饪协会的重要一员，自己作为国宾馆这样的重要单位，派人参赛那是必须的，是义务、也是责任，再说反正现在国宾馆的业务比以往下降了不少，一帮兄弟天天闲的难受，有这么一个机会让手下的兄弟们提提精神，也是好的。

    就是派谁出战还得再琢磨一下，  据小道消息说，这次对阵的极可能是董氏烤鸭，这就不能太过掉以轻心，董氏的创意融合菜可不是空有个花架子。

    董氏烤鸭连锁虽然在市场上混的风生水起，但在行内的存在感一直都不太强，究其原因，估计就是抢了平城很多烤鸭子老店的风头，一款酥不腻的烤鸭再加上创意菜的名头，让很多传统餐饮企业都觉得不服气。

    像这样玩闹一样的比赛，本来董振洋是不屑于参与的，但是这次一是常老爷子的号召，就不能不给面子；更重要的是比赛的赛场是放在了红旗村，而红旗村里自己麾下的一家董氏茅庐乡宴也是开业在即，家门口的比赛再不参与一下就说不过去了。

    干脆就派出自己的徒弟小伟去参与一把，不求能拿名次，就是去学习一下。

    厨师越老越谦虚，主要是越干越知道，厨师门里面，一个人需要学习的东西太多了，传统的几大菜系里面有太多的技法、理念值得去借鉴、学习，就让小伟去借这个机会拜访一下前辈，跟同行交流一番最好。

    魏大厨就为难了，作为润泽园这样的酒楼，参加这样的不伦不类的比赛根本就没有什么意义，尤其是他从小道消息早就知道了，这次比赛跟以往都不一样，考究的是厨师的临场发挥，自己厨房所擅长的高汤提味，几款料油提香，到了现场可能都会用不上，就完全没了兴趣。

    鲁菜龙头老大的位置早就已经被市场证明，根本就没必要再跟那些个小玩闹去争什

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    么长短。

    但是当他又听到，比赛安排的对手是川省驻平办事处的时候，就有点坐不住了。

    川、鲁之争一直在餐饮业被大家争论不休，谁家的菜系才是国内的老大，就都说不清楚。

    就没有个说不清楚的，川人能有什么传承，最早的川菜的底子都是鲁菜给的，从它那几个代表菜就能看出来，什么宫保鸡丁、什么鱼香肉丝，从起手的那个炒酱的方式，都是咱鲁菜的模式。

    这就不能忍了，必须得出战，倒要想看看，在平城这个餐饮市场上，他一个驻平办事处，能有什么资格跟自己根深蒂固的润泽园来叫这个板。
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