第72章 入口柔,一线喉-《主神二代的建设之路》
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他摆出厨具,拿起尖刀,第一条摆上案板的就是那条拥有流水形态的鱼肉的鱼。为了方便起见,尤锡花了2秒钟的时间为它起了个名字:水鱼。对,就是这么简单粗暴,方便好记,都不稀罕整那些虚的,就是这么直接!
一手按住鱼身,尤锡目露凶光,一个刀背下去,直接就把水鱼的头用力拍死,接着按照标准流程,应该是剖腹刮鳞。
但是看着从鱼嘴里飞溅出来的果汁状细碎鱼肉,尤锡意识到,普通的disco可以普通的摇,不普通的水鱼不能普通的烧。
咦,我的手怎么脏了?我舔~
尤锡眼前一亮,发出舒爽的呻吟声:“嗯好吃~太好吃了,这味道,棒极了!”
等了一会儿,尤锡呼出个人面板,看到个人状态里面并未出现负面状态,他就知道自己赌对了,这水鱼是没有毒的,可食用。
一点都没有鱼腥味,反倒有点类似于甜玉米的清香,鱼肉嫩嫩的,看起来像是流水一样的,赏心悦目,但在手指上凝而不散,含在嘴里滑滑的,甜甜的,后劲爆炸,好吃到想哭。
入口柔,一线喉。
生吃可以很好吃了,但尤锡显然不满足于此。
他认为生吃是对食材的不尊重,是一种可耻的浪费偷懒行为,所以他从厨具中专门挑出一个大的陶瓷碗,将水鱼的鱼肉通过鱼嘴全部挤了出来。整个场景,嗯就像是鱼吐了一样。
好吧,说是像鱼吐了可能会有点倒胃口,但情况就是这么个情况。
将鱼肉全部榨取出来以后,尤锡随之将目光放在水鱼的鱼皮上。
跟爽滑可口的鱼肉不同,水鱼的鱼皮比较硬,尤锡小心地把鱼皮上的鳞片全部刮干净,就将一整块鱼皮去头,放进盐水里浸泡。
在等待鱼皮浸泡完全的时间内,尤锡将剩下的鱼头拿出来,清洗干净,放入煮开的沸水中,加葱加蒜,天麻白芷生姜盐等佐料,入味反复烫煮,之后小火高温闷热,再回过头处理水鱼皮。
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